4 Gang Lokal Menü (für 1 Pers.)

CHF 68.00

Lachs-Pastrami, Meerrettich, gepickelter schwarzer Rettich, Schnittlauch-Öl, Sepia-Chips

Pilz Cremeux, gebeiztes Eigelb, mini Gemüse, fermentierte Quittensauce

Entenbrust, Jus, Endivie, konfierte Kartoffel, flower sprouts

Fondant au Chocolat, Rotweinbirnen Birnen, Tonka Sauce

Kategorie:

Beschreibung

Lachs-Pastrami, Meerrettich, gepickelter schwarzer Rettich, Schnittlauch-Öl, Sepia-Chips

Pilz Cremeux, gebeiztes Eigelb, mini Gemüse, fermentierte Quittensauce

Entenbrust, Jus, Endivie, konfierte Kartoffel, flower sprouts

Fondant au Chocolat, Rotweinbirnen Birnen, Tonka Sauce

  • Abholen im Restaurant Lokal immer Donnerstags$
  • Hauslieferungen gegen Aufpreis CHF 15.- immer Freitags
  • Bestellungen bis 24 Stunden im voraus