4 Gang Menü Lokal Vegetarisch (für 1 Pers.)

CHF 68.00

Geräucherte Karotten, Meerrettich, gepickelter schwarzer Rettich, Schnittlauch-Öl, Sepia-Chips

Pilz Cremeux, gebeiztes Eigelb, mini Gemüse, fermentierte Quittensauce

Konfierter Sellerie, Sellerie-Käse-Crème, Buchweizen-Crumble, konfierte Kartoffel, Endivie

Fondant au Chocolat, Rotwein Birnen, Tonka Sauce

Kategorie: Schlagwort: